Antioxidanten zijn ontzettend belangrijk voor onze (huid)gezondheid! Onze huid word voortdurend blootgesteld aan omgevingsfactoren. Denk aan UV-straling, roken, luchtvervuiling en stress. 
Hierdoor ontstaan er vrije radicalen, dit zijn instabiele zuurstofmoleculen die een elektron missen. Deze gaan ze weghalen bij gezonde cellen om zelf stabiel te worden. 
Hierdoor kunnen gezonde cellen niet meer optimaal functioneren. 
Wanneer er teveel vrije radicalen zijn, noemen we dat oxidatieve stress. Dit is gevaarlijk voor je cellen omdat vrije radicalen belangrijke onderdelen in je cellen en je DNA kunnen beschadigen. Dit kan leiden tot versnelde celveroudering. 

Hier komen antioxidanten om de hoek kijken! Antioxidanten zijn namelijk altijd stabiel, hoeveel elektronen ze ook hebben. Hierdoor kunnen antioxidanten een elektron afgeven aan vrije radicalen waardoor die stabiel worden en geen schade meer kunnen aanrichten. Ze neutraliseren dus de vrije radicalen. 

Antioxidanten worden aangemaakt in ons lichaam maar door de hoeveelheid stress en luchtvervuiling er is, moeten we het ook aanvullen van buitenaf. Je vind antioxidanten onder andere in pure chocolade, noten, groene bladgroenten, tomaten en bessen.